膽結石可以通過哪些食物化解？為幫助大家了解，醫學教育網小編將搜集到的相關信息分享如下，供大家參考！

1、核桃：核桃含有豐富的亞油酸，可抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽結石的形成。核桃中的不飽和脂肪酸，還有利於膽結石分解排出。

2、生薑：生薑有較強利膽作用，人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成膽結石析出。生薑能抑制前列腺素的合成，從而達到抑制膽結石的目的。

3、黑木耳：黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管,促進膽結石排出，剝脫、分化、侵蝕膽結石，使膽結石不斷脫屑縮小，經管道排出，初發膽結石病患者，每天堅持食用1～2次黑木耳，可使疼痛、噁心、嘔吐等癥狀在短期內緩解，膽結石能在10天左右消失。對慢性堅固的膽結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使膽結石變小。

4、南瓜：早上喝二碗南瓜粥，粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不常吃。

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