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急性扁桃體炎通常是由於細菌感染引起，特別是溶血性鏈球菌的感染，有些也會繼發於病毒感染，比如感冒、上呼吸道感染以後。還有些可能是由於身體的免疫力下降，有時候熬夜、疲勞、着涼、淋雨以後，可能會出現咽部或者扁桃體隱窩炎位的細菌感染，導致扁桃體發炎。

很多因素也會加重，或者誘發扁桃體的炎症，比如辛辣刺激的飲食，以及煙、酒的刺激等。扁桃體發炎要用抗炎治療，比如口服的或者靜脈使用抗生素，在急性扁桃體炎期間，盡量避免辛辣刺激的飲食，以及多喝水、多休息。

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