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中度脂肪肝的飲食建議

醫生應指導患者合理選擇膳食, 控制總熱量攝入。

1、患者平時要以清淡素食為主, 蔬菜宜選用富含維生素、纖維素的新鮮蔬菜：如芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、薺菜等；水果選含鉀和維生素高的，如香蕉、西瓜、山楂、柑橘等；宜食用有降脂作用的海帶、海蜇、海參、海藻等；食用油應選植物油, 少吃動物油；食鹽量控制在3~5g/d，有高血壓病的患者食鹽量控制在1~2g/d。

2、注意飲食定量，不暴飲暴食，合理分配3大產熱營養素（蛋白質15%~20%，脂肪<20%~25%, 糖50%~60%），纖維素攝入20g/d，水2000ml/d。

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