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香菜具有刺激食慾、增進消化功能，是人們經常食用的一類蔬菜。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，寒性體質的人適當吃香菜對於緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀有很好的效果。

容易患感冒的人，應該避免食用香菜。

 因為感冒患者常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散氣，多食或久食，會耗氣並導致精神受損，進而加重氣虛，導致感冒更加嚴重。除了反覆感冒外，氣虛者還出現多汗、乏力、倦怠等不適癥狀，這種情況下最好少吃或不吃香菜。

並且，產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應避免食用香菜。

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